البطاطا المقلية بالجبنة - بوتين
تعرفوا معنا على طريقة تحضير البطاطا المقلية بالجبنة أو كما تسمى بطاطا بوتين Poutine ... ننصحكم بها.
المكونات
- بطاطا مقلية
- كوب فطر مقطع
- كوب جبنة قشقوان مبشورة
- صلصة ديمي غلاس
مكونات صلصة الديمي غلاس
- كوبان مرق لحم
- ملعقتان طحين
- ملعقتان زبدة
- ملح - بهارأبيض
- ملعقة دبس بندورة
- مكعب مرق لحم
طريقة التحضير
- في صحن الفرن توضع البطاطا المقلية و الفطر.
- ثم يضاف صوص الديمي غلاس و أخيراً الجبنة المبشورة.
- يخبز بالفرن مدة 15 دقيقة و يقدم.
لتحضير صلصة الديمي غلاس
- يحمص الطحين بالزبدة ثم يضاف المرق تدريجياً مع التحريك السريع و المستمر.
- يضاف الملح و البهار و مكعب مرق اللحم ودبس البندورة.
- تخفف النار مع التحريك المستمر للحصول على السماكة المطلوبة.
ملاحظة: يمكن أستبدال الديمي غلاس بصلصة البشاميل.
